不專業食記又來了，這次要介紹的是和美食家朋友(?)一同探險的必比登美食~因為時隔幾個月實在沒印象介紹請見諒哈哈
先說起因，朋友專職內場師傅，有時需要一些靈感或是味覺參考所以時常會踩點發現新點子，而Hugh就是他踩點後覺得十分經驗而納入的口袋名單
令人新奇的是這是一家套餐式的精緻甜點店，菜單都是以"季"為單位去做更換，每月20號的22：00整點開放隔月整月份訂位(全預約制)價格統一定價1500一個套餐(6道甜點)，用餐時段只有當天的13:00/16:00兩個時段，每個時段限用兩個半小時。
這邊是當時8月去的夏季菜單：
首先第一道就讓我很驚豔...甜點刻意做成了壽司的形狀與外觀且搭配了山葵，放入口中和腦海想像中壽司鹹味與實際吃到的甜味帶有山葵嗆辣感形成味覺衝擊，但非常杏桃香並沒有被甜糯米掩蓋掉也十分清爽!
接著第二道印象中我們都是用筷子來食用，很特別的夾起粉條當麵吸，檸檬和香茅的清香十分爽口
這道的雪酪口感很綿但不會很膩，分了好幾口捨不得吃完，搭配檸檬慕斯的酸度和餅乾碎非常加分~
接著中場休息的小驚喜，忘了是甚麼只記得那朵花是糖霜脆脆的要先敲破一同享用
這道也是讓我很印象深刻，把甜點做成壽司卷，甜甜的西瓜用鹹海苔包覆著...老實說吃起來很不習慣(平民嘴)但自製的海苔醬與白醬會讓我一沾入魂吃乾抹淨
最後用可愛的小杯杯完美收尾，和前幾道相比相對甜且順口了很多，和朋友也舉起來拍了張乾杯照haha口感與起司蛋糕相似，底層的餅也是靈魂....聽店員說因為這道做起來相當精緻費時所以只有一丁點大小，也是意猶未盡。
真的只能憑印象來做不專業介紹，有興趣的朋友可以透過IG或INLINE做訂位：
另外他們還有一家外帶甜點分店，糕點類的選擇較多一樣是預定在取，甜點成品可上IG查詢，預定可透過INLINE：
以上超級雷的介紹就到這邊，下台一鞠躬肛溫
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Scam很無聊的詐騙實測 (1)
